CENONE CAPODANNO 2017*2018

 

Aperitivo con ostriche, crostini con tartare di tonno, biscottini di polenta con baccalà mantecato, salmone affumicato

 

ANTIPASTO

 

Aragosta con gamberoni reali  su cuori di radicchio di Treviso

 

PRIMI PIATTI

 

Risotto capesante e castraure

Gnocchetti di ricotta con sugo di astice al profumo di timo

 

SECONDO PIATTO

 

Bauletto di rombo con patate violetta

 

 

Sorbetto mango e rhum con spiedino d’ananas

 

Soufflé al cioccolato con crema mascarpone

 

Panettone

 

A mezzanotte calice di  spumante per festeggiare il nuovo anno

 

Acqua , vino, caffè, correzioni

 

Euro 75,00= a persona